Resepi Japanese pancakes lembut lagi gebu

Pernah makan Japanese pancakes? Terliur tengok gambar pancakesnya yang lembut lagi gebu tu. Ini cara nak buat Japanese pancakes. Rupa macam dorayaki pun ada kan, nanti ada masa kita share resepi kuih dorayaki doraemon tu pulak.

Senang je cara  nak buat Japanese pancakes ni rupanya. Jom cuba buat pancakes yang gebu debab dan lembut...

2 biji telur asingkan putih Dan kuning.
30ml Susu
34gm tepung Naik sendiri
Vanilla sedikit
25 gm Gula halus.

Pukul (A)
Putih telur sehingga kembang Dan masukan gula halus.. pukul lagi sehingga soft peak.

Telur kuning.. vanilla.. Susu  Dan tepung campur sekali.. sehingga sebati..

Masukkan meringue( A) dlm adunan tepung sedikit Demi sedikit.. jangan over mix..

Panaskan kuali non stick.
Oleskan sedikit minyak masak..

Masukkan aduan dlm kuali.
Tuang 1 sudu air putih.. Dan tutup dengAn penutup kuali.
*API kecil saja*

Bila air kering terbalikkan pancake..
Bubuh 1 sudu air LG Dan tutup semula..

Bila air kering.. angkat pancake..

Selamat mencuba.